Uvas	100% Primitivo.
	Región	El Porvenir, Valle de Guadalupe, Ensenada, B.C, México.
	Barrica	Sin Barrica.
	Guarda	1 Año.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 10 a 12º C

Nuestro nuevo hilo negro Tricot 2019 aprovecha las mejores cepas de Primitivo de  California en nuestro viñedo del Valle de Guadalupe para expresarse en este vino fresco y aromático de tenues tonos rosados obtenidos durante 20 horas que el mosto estuvo en contacto con el hollejo (piel) de la uva, con la consecuente aportación de pigmentos, aromas y taninos. La ausencia de barrica potencía su frutalidad y toque mineral. 

¿Primitivo ó Zinfandel?. Las dos variedades de uva son hermanas originarias del sur de Europa y han encontrado un nuevo hogar en los valles de California. Primitivo sin embargo, madura poco antes (de ahí su nombre) y ha mostrado vendimia tras vendimia una calidad superior, lo que esperamos de hilo negro Tricot 2019. 

Vista

Vino pálido salmón, estilo Provenza.

Nariz

Despliega notas frescas y aromáticas que nos recuerdan frutos como frambuesas y cerezas con un toque floral.

Boca

En boca se percibe una acidez muy equilibrada, fresca y mineral.

Maridaje

Buena elección para acompañarla de ensaladas, pastas ligeras, pescados y mariscos.