Meelveger

Een meelveger lijkt misschien een klein en eenvoudig hulpmiddel, maar tijdens het opbollen maakt hij echt verschil. Misschien herken je het wel: je werkblad ligt vol bloem, je handen zitten onder het deeg en je gebruikt uiteindelijk je deegsteker om alles bij elkaar te schrapen.

Met deze kleine meelveger houd je je werkblad makkelijk schoon tijdens het vormen van je deeg. Je veegt overtollige bloem snel weg, werkt netter en houdt meer controle tijdens het opbollen. Daardoor wordt het vormen van je brood niet alleen makkelijker, maar ook een stuk plezieriger.

Wij gebruiken deze meelveger zelf ook in de bakkerij en tijdens onze workshops. Juist bij zuurdesem, waar een schoon werkblad en gecontroleerd gebruik van bloem belangrijk zijn, is dit zo’n kleine tool waar je snel niet meer zonder wilt.

Waarom handig?

• Ideaal tijdens het opbollen en vormen van deeg
• Houdt je werkblad schoon en overzichtelijk
• Handig voor het verwijderen van overtollige bloem
• Ook geschikt voor het schoonmaken van rijsmandjes
• Stevige natuurlijke haren
• Houten handvat
  

Specificaties

• Totale lengte: 20 cm
• Breedte: 2,5 cm
• Gewicht: 120 gram
• Materiaal greep: hout
• Materiaal borstelhaar: natuurhaar