Paglierino con riflessi verdolini. Al naso profilo aromatico intenso: rosa gialla, pesca bianca, frutto della passione, pepe verde, salvia ed erbe di montagna. Le Vette di San Leonardo 2025 in bocca è compatto, di freschezza calibrata e finale minerale.

Il “Vette di San Leonardo” deve il suo nome alle imponenti cime che circondano i vigneti da cui nasce. Si tratta di un’attenta selezione di sauvignon blanc vendemmiata rigorosamente a mano e a perfetta maturazione, di solito durante il mese di settembre. In cantina, vinificazione e maturazione avvengono a temperatura controllata, in sole vasche di acciaio, al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza che da sempre ne contraddistinguono il tratto. Leggermente aromatico, piacevolmente fruttato, il suo carattere riflette la complessa mineralità e la grande freschezza di quelle splendide montagne. È un Sauvignon Blanc a dir poco delizioso, che lascerà estasiati i vostri ospiti se sceglierete di stapparlo durante una cena tra amici. Insuperabile nel rapporto qualità/prezzo!

Trota salmonata al burro di montagna, asparagi bianchi con uova, carpaccio di pesce spada: abbinamenti su misura per le Vette di San Leonardo 2025. Finferli tiepidi con erbe aromatiche.

Solfiti

Italia

Occasione informale

Alto Adige

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Secondi di carne bianca

Bianco