Rubino. Al naso si esprime con note di frutti rossi, in particolare di fragola, sentori di viola e cenni di spezie nobili. Al palato è elegante e armonico; presenta tannini setosi e una lunga persistenza.

Questo Langhe Pinot Nero DOC nasce da un vigneto, impiantato nel 1990, che Gian Luca Colombo decise, inizialmente, di vinificare al fine di valutarne le potenzialità; oggi due vigneti compongono questo vino: quello “storico”, per l'appunto, tra Barolo e Novello ed uno nuovo, impiantato nel 2013, in frazione Santa Lucia a Dogliani. Sapientemente plasmato dalla terra natia, è un Pinot Nero di qualità, come pochi altri, e merita grande attenzione.

Ottimo in abbinamento ad antipasti e primi di terra, è da provare con le pappardelle ai funghi porcini e si sposa bene anche con le carni rosse.

Solfiti

Langhe

Pinot Nero

Barricato

Fruttato

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Naturali

Piemonte

Antipasti di terra

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Rosso