OVER DE WIJN

Huerto de la Condesa Blanco 2025 is de eerste witte wijn van het domein en weerspiegelt het mediterrane karakter van de wijngaarden rond Ronda. De basis wordt gevormd door Viognier, aangevuld met Vermentino, Moscatel en Pedro Ximénez voor extra aromatische complexiteit.

De druiven worden met de hand geoogst en na een koude maceratie vergist in roestvrijstalen tanks. Een klein deel rijpt op gebruikte eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra diepgang zonder het frisse karakter te verliezen.

In het glas toont de wijn een heldere strogele kleur. Aroma's van abrikoos, citrus en witte vruchten worden aangevuld met florale en licht kruidige nuances. De smaak is vol en verfijnd, met een lange, elegante afdronk.