Vino dotato di una certa importanza e struttura, data anche dallaffinamento in legno. Al naso sono evidenti le note di frutta tropicale matura, mentre lassaggio evidenzia buona freschezza e un discreto corpo.

Chardonnay dal taglio modernista, con la fermentazione e una permanenza in legno per circa 8 mesi. Lungo e corposo, ben lontano da certi stereotipi legati al vitigno. Un vino succoso e piacevole, mai banale.

Pesce e carni bianche sono laccompagnamento per questo bicchiere di buona struttura e profondità.

Solfiti

Chardonnay

Oltrepò Pavese

Corposo

Fresco

Legno

Italia

Cena estiva

Lombardia

Formaggi stagionati

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco