Complete sous-vide set voor professionele bereiding

Met deze Wartmann sous-vide set beschik je over alles wat je nodig hebt om meerdere gevacumeerde producten efficiënt en gelijkmatig te garen. De combinatie van een 12-liter waterbak, een RVS rek, een transparant deksel en een neopreen isolatiehoes zorgt voor een stabiele temperatuur en minimale warmte- en energieverlies. Perfect voor langere bereidingstijden of koken op hogere temperaturen.

Efficiënt en gelijkmatig garen

Het stevige sous-vide rekje houdt tot vier vacuümzakken gescheiden en volledig onder water, wat zorgt voor een gelijkmatige garing. De thermische isolatiehoes voorkomt warmteverlies via de zijkanten van de bak, terwijl het deksel verdamping minimaliseert. Zo blijft het water op temperatuur en bespaar je energie.

Universeel inzetbaar en eenvoudig te onderhouden

Deze set is geschikt voor vrijwel alle sous-vide sticks, inclusief Wartmann modellen. Alle onderdelen (behalve de hoes) zijn vaatwasserbestendig. De bak is stapelbaar, het rek staat los en het geheel is eenvoudig schoon te houden. Ideaal voor wie vaak sous-vide kookt, zowel thuis als professioneel.