Holli Mølle rug grov sammalt 1 kgkologisk og steinmalt grovmalt rug Grovmalt kologisk Steinmalt Melet er tyngre og mrkere enn de andre kornsortene. Den lave glykemiske indeksen sammen med et hyt innhold av vitamin E, magnesium og silisium gjr rug bra for skjelett og benbygning, lunger og blodsystem. Rug benyttes ofte i surdeiger og er ogs kjent fra det danske kostholdet gjennom det tradisjonelle danske rugbrdet.