Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Kabinett feinherb 2023 ist ein herausragender, feinherber Wein aus der berühmtesten Riesling Lage der Welt!

Die Scharzhofberger Parzellen von Kesselstatt gehörten einst dem renommierten Weingut Appolinar Koch, das sich seinerzeit mit Egon Müller um die Vorherrschaft im Scharzhofberg stritt. Daher stammen die Trauben für diesen Wein ausnahmslos von erstklassigen Parzellen mit überwiegend alten Rebstöcken welche Jahr für Jahr hervorragende Trauben für außergewöhnliche Weine liefern. Diese wurden Mitte Oktober selektiv von Hand gelesen und anschließend direkt zum Weingut auf Schloss Marienlay an der Ruwer gebracht. Dort wurden die Trauben umgehend abgepresst und der gewonnene Most nach natürlicher Sedimentation über Nacht in temperaturgeführten Edelstahltanks vergoren. Ergebnis ist ein jahrgangstypisch exotisch fruchtiger feinherber Riesling, der dennoch bereits die typisch salzige Scharzhofberger Mineralität durchscheinen lässt.

Intensiv duftiges Bukett mit Aromen von weißem Pfirsich, Birne und Mirabelle mit deutlich exotischen Noten von Passionsfrucht und Ananas mit dezent salzigen Schiefernoten im Hintergrund. Am Gaumen erfrischend saftig mit spannungsgeladenem Süße-Säure-Spiel, wiederkehrender salziger Schiefermineralität und langem vielschichtigen Nachhall. Der Wein ist natürlich noch sehr jung, bringt aber alles mit, um hervorragend reifen zu können!