Anaerobe Fermentation wie ein Profi — Sauerkraut, Kimchi, Gurken & mehr.

Mit dem HeldenPilz Anaerobes Fermentationsglas fermentierst du sicher und sauber zu Hause. Das schwere Glas-Gewicht hält Gemüse zuverlässig unter der Lake — ohne Schimmel, ohne Sauerstoffkontakt, ohne Plastik.

Was im Set enthalten ist:

• ✅ Premium Mason Ball Glas (1 Liter, hochwertiges Tafelglas)
• ✅ Glas-Gewicht (Glasgewicht) — schwere transparente Glas-Scheibe für anaerobe Fermentation
• ✅ Edelstahl Schraubdeckel
• ✅ QR-Code Anleitung mit Schritt-für-Schritt Rezepten und Tipps

Perfekt für:

• 🥬 Klassisches Sauerkraut
• 🌶️ Koreanisches Kimchi
• 🥒 Saure Gurken (Salzgurken, Cornichons)
• 🥕 Fermentierte Karotten, Rote Beete, Rotkohl
• 🧄 Schwarzer Knoblauch, fermentierter Honig

Warum anaerob fermentieren?

Im Gegensatz zur Wasserkefir/Milchkefir-Fermentation (aerob, mit Siebdeckel für Luftaustausch) braucht echtes Sauerkraut & Co. ein luftdicht verschlossenes Glas. Das Glas-Gewicht presst das Gemüse unter die Lake — Sauerstoff bleibt draußen, Milchsäurebakterien arbeiten ungestört. Ergebnis: knackiges, probiotisches Gemüse mit unverwechselbarem Geschmack.

Made in Germany · BPA-frei · Spülmaschinengeeignet · Lebenslang nutzbar