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¡Sin gluten! Edición actualizadaSe calcula que en Espaa hay unos 500. 000 celacos diagnosticados, a los que hay que aadir que el 10 % de la poblacin espaola tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el nmero sigue creciendo cada vez ms. Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edicin, est orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta protena para elaborar sus platos sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita. Ficha
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Se calcula que en España hay unos 500.000 celíacos diagnosticados, a los que hay que añadir que el 10 % de la población española tiene cierta sensibilidad al gluten. Y el número sigue creciendo cada vez más.
Este libro, totalmente actualizado en esta nueva edición, está orientado a todas las personas que, tengan intolerancia al gluten o no, decidan prescindir de esta proteína para elaborar sus platos... sin renunciar al sabor y a una cocina exquisita.
Autor: Sierra Ballarín. Mateo,.
Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
Páginas: 240.
Alto: 230.
Ancho: 205.
Fecha de Publicación: Abril 2022.
Idioma: Español / Castellano.
Ficha Técnica:
ISBN/EAN: 9788441545625.Autor: Sierra Ballarín. Mateo,.
Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
Páginas: 240.
Alto: 230.
Ancho: 205.
Fecha de Publicación: Abril 2022.
Idioma: Español / Castellano.
¡Sin gluten! Edición actualizada
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