🧾 Ficha Técnica – Fogón Industrial Marca Vulcano

🔹 Producto:

• Nombre: Fogón Industrial / Quemador de Alta Potencia
• Marca: Vulcano
• Tipo: Cocina/Quemador de uso industrial/comercial.
• Configuración: Comúnmente de 1 o 2 anillos, para uso con recipientes grandes.
• Combustible: Gas Licuado (GLP) o Gas Natural (GN), según la configuración del inyector.
• Certificación: Certificado SEC (Superintendencia de Electricidad y Combustibles), esencial para uso comercial e industrial.

🔹 Descripción del Producto:

El Fogón Industrial de la marca Vulcano es una herramienta de cocción de alta potencia y construcción extremadamente robusta, diseñada para soportar grandes cargas de peso y generar calor intenso. Fabricado con materiales resistentes al uso continuo e industrial (fierro fundido o acero de grueso calibre), es ideal para procesos que requieren altas temperaturas y grandes volúmenes de cocción. Su eficiencia y durabilidad lo hacen indispensable en cocinas comerciales, fábricas de conservas y eventos de gran escala.

🛠️ Aplicaciones:

• Cocinas Industriales y Comerciales: Restaurantes, hoteles, comedores y servicios de catering.
• Procesos de Conservación: Fabricación de mermeladas, conservas, y cocción de grandes volúmenes de líquidos.
• Eventos y Ferias: Cocina exterior de alta demanda.
• Usos Industriales: Procesos de calentamiento de materiales, calderos y reactores.
• Cervecerías Artesanales: Calentamiento de mosto y agua.

⚙️ Características Técnicas Principales (Valores Aproximados):

• Material: Estructura de acero y quemador(es) de fierro fundido (fundición), que retiene el calor de manera eficiente y soporta grandes ollas o calderos.
• Potencia Térmica: Alta potencia, medida en BTU/h o kcal/h (ej., > 8.000 kcal/h o 32.000 BTU/h), superior a los quemadores domésticos.
• Presión de Trabajo: Puede ser de baja presión (con regulador) o alta presión (con regulador especializado), según el modelo específico.
• Tipo de Llama: Ajustable, permitiendo una distribución uniforme del calor en la base del recipiente.
• Conexión de Gas: Conexión roscada para manguera de gas y regulador.
• Estabilidad: Diseño con patas anchas y estables para soportar grandes pesos de forma segura.
• Durabilidad: Resistencia excepcional a la corrosión y a las altas temperaturas continuas.

📏 Dimensiones:

• Diámetro del Quemador: Variable (ej., 20 cm, 25 cm, 30 cm), para adaptarse a diferentes tamaños de recipientes.
• Dimensiones Totales: Variables (ej., 40 x 40 x 20 cm).

📢 Consideraciones Adicionales y Seguridad:

• Regulador: Es crucial utilizar el regulador de gas adecuado para la presión de trabajo del fogón y el tipo de gas (GLP o GN).
• Instalación: La conexión de gas debe ser realizada por un técnico certificado SEC (instalador de gas).
• Ventilación: Usar siempre en áreas muy bien ventiladas o al aire libre.
• Certificación SEC: El sello SEC es obligatorio y garantiza la seguridad del producto para su uso comercial e industrial en Chile.