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Uvas | 100% Tempranillo. |
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Región | D.O.C. Ribera del Duero, España. |
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Barrica | Durante 16 meses en barrica de roble francés de grano fino, seguido de 12 meses en botella. |
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Guarda | Buen potencial de guarda. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 16º a 18º C. |
Elaboración: Fermentación alcohólica en dos pequeños depósitos con unos de 3.000 kg de uva durante 9 días con bazuqueos diarios y pequeños remontados. Posteriormente se llevó a cabo una maceración durante 15 días.
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Color picota muy intenso, profundo, casi opaco. |
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Aromas muy penetrantes y de gran complejidad, donde destacan las notas de fruta roja y negra envueltas con aromas de romero, menta y cacao. Presencia de matices de cacao, pastelería, canela y bosque bajo. |
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8000 Marqués de Burgos es un vino elegante, potente y de gran persistencia y expresividad en boca. |
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Perfectamente con cortes de carne roja, asados, quesos añejos y platillos de gran estructura. |
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