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Portia TrienniaUvas 100% Tempranillo. Regin D. O. Ribera del Duero, Espaa. Barrica 13 meses en barrica de roble francs. Guarda Buen potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir a 17 C. Seleccin de uva y fermentacin a 28c. Fermentacin malolctica en barrica nueva de roble francs durante 13 meses. Vista Limpio, brillante, muy cubierto, con evolucin rub. Nariz Muy intenso, complejo, fruta madura, tostados sutiles, especiados, sensaciones de barrica al fondo,
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 |
Uvas |
100% Tempranillo. |
 |
Región | D.O. Ribera del Duero, España. |
 |
Barrica |
13 meses en barrica de roble francés. |
 |
Guarda | Buen potencial de guarda. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir a 17º C. |
Selección de uva y fermentación a 28°c. Fermentación maloláctica en barrica nueva de
roble francés durante 13 meses.
Vista
 |
Limpio, brillante, muy cubierto, con evolución rubí. |
Nariz
 |
Muy intenso, complejo, fruta madura, tostados sutiles, especiados, sensaciones de barrica al fondo, notas dulces (caramelo, bombón de licor) y de cedro. |
Boca
 |
Potente, sabroso, estructurado, taninos agradables, equilibrado. Recuerdos especiados y muy largo. |
Maridaje
 |
Es fácil de maridar con cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Algunos pescados de mucho sabor o grasos, como atún o bacalao. Quesos de mediana curación; emmental y gruyere. Pasta con tomate y/o queso. |
Portia Triennia
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