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Txomin EtxanizUvas Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza. Regin D. O. Getariako Txakolina. Barrica Sin Crianza. Guarda 2 Aos. Temperatura de Servicio: Servir de 6 a 8 C. Txomin Etxaniz ubicado en el corazn de Getaria, ha mantenido durante generaciones su dedicacin al cultivo de la vid y a la elaboracin del txakol. Ya en 1649, en los Archivos de Protocolos de Gipuzkoa se cita a Domingo de Etxaniz ligado al cultivo de viedos en Getaria. La bodega Txomin Etxaniz ha
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 |
Uvas | Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza. |
 |
Región | D.O. Getariako Txakolina. |
 |
Barrica | Sin Crianza. |
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Guarda | 2 Años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 6 a 8º C. |
Txomin Etxaniz ubicado en el corazón de Getaria, ha mantenido durante generaciones su dedicación al cultivo de la vid y a la elaboración del txakolí. Ya en 1649, en los Archivos de Protocolos de Gipuzkoa se cita a Domingo de Etxaniz ligado al cultivo de viñedos en Getaria. La bodega Txomin Etxaniz ha liderado la modernización, reconocimiento y creación de la Denominación de Origen Getariako Txakolina en 1989.
Vista
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Color amarillo pálido, con reflejos dorados.
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Nariz
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Notas de pasto recién cortado, con toques cítricos, manzana verde y piña. Con un fondo mineral.
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Boca
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Buen cuerpo, ligeramente ácido y con una nota carbónica en boca. Persistente.
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Maridaje
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Se recomienda acompañar con entradas, pescados y mariscos, también con anchoas. |
Txomin Etxaniz
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