Issue du cacao rare “Nativo Blanco”, cultivé dans la région de Piura au nord du Pérou, cette tablette de chocolat noir a été récompensée en 2026 d’une Tablette d’Or au Salon du Chocolat de Paris. Une distinction prestigieuse qui salue la finesse aromatique de ce Grand Cru Piura et le savoir-faire bean-to-bar* de la Maison Sève, à Lyon.

Dès la première bouchée, un voyage sensoriel s’offre à vous : herbes sèches, tabac blond, fruits frais (pastèque, cerise), épices douces et raisin vert se succèdent dans un ballet d’arômes subtils, laissant au cacao toute sa place. Tout n’est qu’équilibre et volupté, dans une tablette à l’amertume fine et à la fraîcheur étonnante.

Le cacao “Nativo Blanco”, redécouvert en 2008, est aujourd’hui la fierté du terroir péruvien. Cultivé dans un écosystème préservé, il donne naissance à une fève d’exception, riche en personnalité et en nuances.

Nous sommes une chocolaterie Bean-to-Bar* : « De la fève de cacao à la tablette » : nos chocolats sont élaborés dans notre atelier en région lyonnaise, directement à partir de fèves de cacao rigoureusement sélectionnées, selon un savoir-faire artisanal maîtrisant chaque étape de leur transformation.

Cacao : 76 % minimum.
Grand Cru Piura.
Récompense : Tablette d’Or 2026 – Salon du Chocolat de Paris