Avec une pâte abondamment garnie d’une crème de pistache verte de Bronte AOP (sentinelle Slow Food), reconnaissable à son goût intense et sa couleur vert émeraude, et agrémentée de raisins secs juteux et de vanille naturelle Mananara de Madagascar Ce panettone très original et raffiné allie tradition et modernité !!! L’enrobage gourmand de chocolat blanc, riche en beurre de cacao et une pointe de vanille, est saupoudré d’une poudre de thé Vert Matcha vert vif très fine, presque impalpable, d’éclats de pistache et de pistaches vertes de Bronte AOP entières. Ce Panettone Pistache Matcha est le résultat de 72 heures de traitement artisanal lent et levé naturellement à partir d’une pâte de levure mère. Les ingrédients de base sont tous frais : œufs issus de l’élevage en plein air en Italie, lait, crème et beurre de montagne.