Pinot Gris Bonnet-Huteau 2024Ce vin est issu d'un terroir unique compos de sol silico argileux et de gneiss, ce qui lui confre une belle profondeur et complexit. Les rendements sont limits 35 hectolitres par hectare, ce qui garantit une concentration et une intensit optimales. La vinification utilise des mthodes traditionnelles, telles que les vendanges manuelles et le pressurage lent, avec un levage sur lies de 16 mois pour une texture soyeuse et un profil aromatique riche.